{"id":751,"date":"2025-02-26T17:14:40","date_gmt":"2025-02-26T16:14:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.arkasicily.com\/?post_type=product&#038;p=751"},"modified":"2025-03-12T12:07:27","modified_gmt":"2025-03-12T11:07:27","slug":"stupor-mundi-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dev.arkasicily.com\/?product=stupor-mundi-500ml","title":{"rendered":"Stupor Mundi"},"content":{"rendered":"<h3 data-start=\"56\" data-end=\"113\"><strong data-start=\"60\" data-end=\"111\">Stupor Mundi &#8211; Olio Extravergine di Oliva<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"114\" data-end=\"180\"><strong data-start=\"114\" data-end=\"178\">100% Italiano | Blend Nocellara Messinese \u2013 Cerasuola | Estratto a Freddo<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"182\" data-end=\"481\">Stupor Mundi \u00e8 un olio extravergine di oliva che incarna l&#8217;eccellenza e la tradizione olearia italiana. Il suo blend esclusivo di <strong data-start=\"330\" data-end=\"353\">Nocellara Messinese<\/strong> e <strong data-start=\"356\" data-end=\"369\">Cerasuola<\/strong> regala un profilo aromatico complesso e armonioso, perfetto per arricchire ogni piatto con carattere e autenticit\u00e0.<\/p>\n<ul>\n<li data-start=\"483\" data-end=\"536\"><strong data-start=\"485\" data-end=\"500\">Provenienza<\/strong>: Palma di Montechiaro, Agrigento, Sicilia a pochi passi dal mare<\/li>\n<li><strong>Altitudine<\/strong>: 54m s.l.m.<\/li>\n<li data-start=\"537\" data-end=\"572\"><strong data-start=\"539\" data-end=\"550\">Cultivar<\/strong>: Nocellara Messinese &#8211; Cerasuola<\/li>\n<li><strong>Periodo di raccolta<\/strong>: ottobre &#8211; dicembre<\/li>\n<li><strong>Tecnica di raccolta<\/strong>: Brucatura a mano<\/li>\n<li><strong>Sistema di estrazione<\/strong>: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro le 12 ore dalla raccolta<\/li>\n<li><strong>Filtraggio<\/strong>: Mediante cartoni in pura cellulosa<\/li>\n<li><strong>Conservazione<\/strong>: Conservato in contenitori in accaio inox, a temperatura controllata, in assenza di ossigeno, sotto azoto<\/li>\n<li><strong>Imbottigliamento<\/strong>: Pulizia delle bottiglie, riempimento sotto azoto<\/li>\n<li><strong>Sicurezza<\/strong>: Tappo dosatore anti-riempimento<\/li>\n<li data-start=\"573\" data-end=\"678\"><strong data-start=\"575\" data-end=\"586\">Aspetto<\/strong>: Il colore \u00e8 verde intenso con riflessi dorati, una caratteristica tipica della Cerasuola, che bilancia il verde brillante della Nocellara Messinese.<\/li>\n<li><strong data-start=\"760\" data-end=\"769\">Aroma<\/strong>: La Nocellara Messinese conferisce sentori erbacei freschi, con note di pomodoro verde e carciofo, mentre la Cerasuola aggiunge sfumature pi\u00f9 fruttate, con richiami alla mandorla e alla mela verde.<\/li>\n<li data-start=\"910\" data-end=\"1205\"><strong data-start=\"912\" data-end=\"921\">Gusto<\/strong>: Equilibrato e raffinato, note fruttate, amaro e piccante\n<ul data-start=\"998\" data-end=\"1205\">\n<li data-start=\"998\" data-end=\"1113\">La <strong data-start=\"974\" data-end=\"997\">Nocellara Messinese<\/strong> conferisce un fruttato medio-intenso, con un ingresso dolce che evolve in un piacevole amaro e un piccante persistente.<\/li>\n<li data-start=\"1116\" data-end=\"1205\">\n<p data-start=\"971\" data-end=\"1303\">La <strong data-start=\"1121\" data-end=\"1134\">Cerasuola<\/strong>, invece, dona una struttura pi\u00f9 decisa, arricchita da note di erbe balsamiche e mandorla amara. Il risultato \u00e8 un olio equilibrato, dal gusto strutturato e raffinato.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Abbinamento consigliato<\/strong>: Grazie al suo perfetto bilanciamento tra <strong data-start=\"1346\" data-end=\"1382\">dolcezza, amarezza e piccantezza<\/strong>, Stupor Mundi \u00e8 l\u2019alleato ideale in cucina per esaltare piatti di <strong data-start=\"1449\" data-end=\"1503\">pesce, verdure grigliate, insalate, legumi e carni, arrosto<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1373\" data-end=\"1508\">Un\u2019eccellenza siciliana che porta in tavola l\u2019arte dell\u2019olio extravergine, racchiudendo storia, territorio e passione in ogni goccia.<\/p>\n<p data-start=\"0\" data-end=\"261\">Ricco di\u00a0<strong data-start=\"9\" data-end=\"25\">acido oleico<\/strong>, favorisce il drenaggio della bile, protegge il cuore e rafforza le ossa. Grazie alla\u00a0<strong data-start=\"112\" data-end=\"127\">oleuropeina<\/strong>, aiuta a regolarizzare la pressione arteriosa, mentre l\u2019<strong data-start=\"184\" data-end=\"199\">oleocantale<\/strong>\u00a0protegge le cellule cerebrali e contrasta l\u2019invecchiamento.<\/p>\n<p data-start=\"1508\" data-end=\"1623\">Un omaggio alla grande tradizione olearia italiana, pensato per chi ricerca qualit\u00e0 e autenticit\u00e0 in ogni goccia.<\/p>\n<p>Per preservare al meglio le qualit\u00e0 del tuo olio extravergine di oliva, conservalo in un luogo <strong data-start=\"95\" data-end=\"116\">fresco e asciutto<\/strong>, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Mantieni la bottiglia ben chiusa per evitare l\u2019ossidazione e conservala a una temperatura compresa tra <strong data-start=\"270\" data-end=\"285\">12\u00b0C e 20\u00b0C<\/strong>. Evita sbalzi termici e l\u2019esposizione all\u2019aria per garantire freschezza, aroma e propriet\u00e0 nutritive pi\u00f9 a lungo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Olio Extravergine di Oliva<\/strong><br \/>\n<strong>100% Italiano<\/strong><br \/>\n<strong>Blend\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0NOCELLARA MESSINESE &#8211; CERASUOLA<\/strong><br \/>\n<strong>Estratto a freddo<br 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